Cookies de chocolate
Para esta receita você vai precisar de:
· 150g de cobertura de chocolate meio-amargo, em quadradinhos (Aproximadamente de 0,5cm cada).
· 200g de farinha de trigo.
· 3 g de bicarbonato de sódio.
· 125g. de açúcar mascavo.
· 70g de açúcar refinado.
· 125g de manteiga.
· 1 Ovo.
· 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
Manteiga para untar a assadeira.
Já tem tudo?Siga todos os passos abaixo.
Peneire a farinha com o bicarbonato e o sal. Separadamente, peneire os açucares. Bata o ovo na batedeira, acrescente aos poucos a manteiga e bata até obter uma massa leve e solta. Adicione os açucares e bata até formar uma pasta granulosa. Junte a farinha e bata até a massa estar uniforme. Acrescente a baunilha. Tire da batedeira e adicione o chocolate. Mexa até misturar bem. Despeje pequenas porções de massa em tabuleiros untados, deixando um espaço de 5cm. entre eles. Asse em forno baixo, pre-aquecido. Deixe a assadeira esfriar por alguns minutos, pois ao sair do forno os cookies ainda estão em forma líquida. Tire com uma espátula de metal.Uma receita nunca é original então fique a vontade para adicionar alguns ingredientes.Dica:Um pouco de leite condensado fica muito bom,depois disso é so pergar seu copo de leite e escutar uma boa historia!
Categoria: Biscoitos.
Comida: Americana.
Rendimento: Mais de 20 porções.
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